Galletas de Nutella

Receta de galletas de Nutella.

Las galletas de Nutella es una de mis recetas favoritas porque es super fácil de hacer. Aquí os dejo cómo. Espero que os gusten!

Ingredientes

  • 1/2 tarro de Nutella
  • 1/2 taza de azucar
  • 1 taza de harina
  • 1 huevo

Preparación

Precalentar el horno a 175º. Mezclar los ingredientes y con la masa formar bolas de unos 2’5 cm de diámetro. Dejar las bolas en una bandeja para galletas y presionar fírmemente con un vaso para aplastarlas. Hornear durante 7-8 minutos y listo!

Trocitos de sandía con forma de corazón

Una divertida idea para cortar la sandía y presentarlo de forma original. Corta la sandía en rodajas y utiliza un cortador de galletas con forma de corazón para cortar las rodajas.

Conforme más frio esté el melón, más fácil te resultará cortarlo y más tiempo durarán las formas de los corazones.

Hablando de sandías y corazones… ¿sabías que los japoneses hacen sandías con forma de corazón? Adjunto foto de prueba para los incrédulos :P

Pan de mango y plátano vegano


Receta vegana de pan de mango y plátano.

Ingredientes

  • 3 plátanos medianos maduros (o 2 grandes)
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de azucar morena
  • 2 cucharas pequeñas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 mango maduro, troceado
  • azúcar granulada para el relleno

Instrucciones

Precalentar el horno a 175°. Engrasar ligeramente y enharinar el molde de pan.

En un tazón grande, mezclar los plátanos, añadir el azúcar, el aceite y extracto de vainilla, y batir enérgicamente.

Tamizar la harina, el bicarbonato, las especias y la sal. Use una cuchara de madera hasta que los ingredientes formen una masa. Verter los los trozos de mango.

Verter la masa en el molde y espolvorear con un poco más de azúcar si se desea. Hornear durante 45 – 50 minutos. Estará listo cuando la parte superior esté ligeramente dorada y al insertar un cuchillo por el centro este salga limpio, o con sólo unas pocas migajas.

Retirar del horno y dejar enfriar durante 20 minutos antes de sacarlo del recipiente y ponerlo sobre una rejilla para enfriar completamente.

El pan de plátano y mango puede durar, envuelto en la temperatura ambiente, un máximo de 5 días … pero está tan rico que no creo que dure tanto!